Pudim Dois Ingredientes

INGREDIENTES

CALDA

• 1
  xícara (chá) de açúcar
• ¹⁄₂
  xícara (chá) de água
• 1
  colher (chá) de vinagre branco

PUDIM

• 1 ¹⁄₂
  lata de leite condensado (600 g)
• 3
  copos de iogurte natural sem sabor (510 g)

MODO DE PREPARO

CALDA

1. Em uma forma de pudim (16 cm X 7 cm de altura) coloque 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água, 1 colher (chá) de vinagre branco e misture
2. Leve ao fogo médio até ferver, ficar com cor de caramelo e em ponto de fio
3. Retire do fogo e espalhe a calda por toda a forma
4. Reserve

PUDIM

1. Coloque em um liquidificador 1 ½ lata de leite condensado, 3 copos de iogurte natural sem sabor e bata bem até ficar homogêneo
2. Desligue o liquidificador e passe a mistura por uma peneira
3. Transfira a mistura para a forma de pudim (reservada acima) e leve para assar em forno alto preaquecido 200°C por cerca de 45 minutos
4. Retire do forno e deixe esfriar
5. Leve para gelar
6. Retire da geladeira, desenforme e sirva