Filé mingnon com molho de tomate

Ingredientes:

·                   Meia cebola picada

·                   Meio quilo de filé mignon picado em pedaços

·                   Meio copo de polpa de tomate (125 ml)

·                   Óleo de girassol a gosto

·                   Orégano a gosto

·                   Pimenta do reino a gosto

·                   Modo de preparo

1.       Junte a cebola picada e o sal numa panela de pressão e doure no óleo.

2.       Adicione a carne e cubra de água

3.       Cozinhe até a carne ficar bem macia, entre 10 a 15 minutos.

4.       Tempere com a polpa de tomate, o orégano e o restante da pimenta do reino.