Ingredientes
- 1
embalagem de
- 1
envelope de Fermento biológico Fermix D. Benta(10g)
- ½
xícara (chá) de aveia em flocos
- 300ml
de água
- ½
xícara (chá) de linhaça em grãos
Modo de preparo
- 1Em
um recipiente médio, junte a mistura de pão caseiro Dona benta com o Fermix e a aveia, e
vá acrescentando a água aos poucos, até formar uma bola que grude pouco
nas mãos.
- 2Misture
bem e sove até ficar uma massa homogênea e macia.
- 3Acrescente
a linhaça e sove o suficiente para incorporar os grãos.
- 4Cubra
e deixe descansar até dobrar de volume.
- 5Modele
o pão e coloque em uma assadeira grande, untada e enfarinhada.
- 6Cubra
e deixe crescer novamente até dobrar de volume.
- 7Asse
em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até a
superfície esteja levemente dourada
Dicas
Se preferir dar um efeito mais rústico ao pão, pincele-o com
clara e polvilhe uma mistura de sementes.
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