Sorvete de limão com calda de cítricos

Ingredientes:

• 5 laranjas
• 1 limão
• 1 limão siciliano
• 1 mexerica
• 1 pomelo (grape fruit)
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• ½ colher (café) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 pote de sorvete de limão

Modo de Preparo:

Tire os gomos, sem a pele, de 1 laranja, os limões, a mexerica e o pomelo. Reserve. Coloque em uma panela 1 xícara de suco de laranja e deixe ferver.

Retire a espuma que irá se formar e acrescente o açúcar. Depois que o açúcar dissolver, acrescente o amido dissolvido na água, misture e deixe apurar até que comece a engrossar.

Desligue o fogo, coloque os gomos e deixe esfriar naturalmente. Em seguida, coloque na geladeira por 30 minutos e sirva com o sorvete de limão.