Creme de Grãos com Gengibre e Especiarias

Ingredientes

• 500g de grão de bico, feijão fradinho e lentilha ou ervilha seca
• 50g de biomassa de banana verde
• 50g de gengibre em fatias
• 2 dentes de alho
• 2 castanhas do para
• 20 ml tahine
• sal marinho
• masala
• canela e cravo
• 50 ml azeite extra virgem

Modo de preparo

Pré cozinhe os feijões separadamente. Aqueça o azeite com o alho e o gengibre. Vá colocando lentamente os feijões. Após refogar, coloque água e deixe ferver. Bata tudo num liquidificador e retorne a panela para adicionar o restante dos temperos e o sal. Sirva bem quente com torradas sem glúten.

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