Bolo de Milho com Paçoca

Ingredientes

• Massa:
• 1 embalagem de mistura para bolo D. Benta Fubá.
• ¾ xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• Cobertura e recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 400g de paçoca
• Calda para umedecer:
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

• 1Massa: prepare a mistura para bolo Dona Benta conforme as instruções da embalagem.
• 2Leve ao forno em uma assadeira redonda.
• 3Cobertura e recheio: esfarele a paçoca e separe 3 colheres (sopa) para decorar. Leve ao fogo médio com o leite condensado e mexa por 4 minutos.
• 4Reserve.
• 5Calda para umedecer: leve os ingredientes ao fogo até que o açúcar esteja todo dissolvido e a água esteja levemente espessa.
• 6Montagem: corte o bolo ao meio, no sentido horizontal.
• 7Coloque um disco do bolo em um prato de servir, umedeça com metade da calda e recheie com metade do creme de paçoca.
• 8Coloque o outro disco do bolo, regue com o restante da calda, cubra com o creme de paçoca e decore com a paçoca esfarelada reservada.
• 9Leve à geladeira até a hora de servir.