Bife em camadas com cebola

Ingredientes

• 4 bifes de coxão mole
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (chá) de sal
• 2 unidades de batata médias cortadas em rodelas finas
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• orégano a gosto
• 2 unidades de cebola em rodelas
• 4 unidades de tomate maduros cortados em rodelas
• 4 colheres (sopa) de cheiro-verdepicado
• salsa (ou salsinha) para polvilhar

• Modo de preparo

  Tempere os bifes com alho e sal e a batata com sal e orégano.

  Em uma panela antiaderente, espalhe 1 colher (sopa) de azeite, faça camadas de bife, cebola, tomate e cheiro-verde.

  Regue com uma colher (sopa) de azeite, distribua as fatias de batata e regue com o restante do azeite.

  Tampe a panela e leve ao fogo baixo até que a batata e os bifes estejam cozidos.

  Polvilhe salsa e sirva em seguida.