Pavê de morango com chantilly diet

INGREDIENTES

• Para o pavê: 
• 150g de bolacha doce integral diet
• 1 caixa de morango
• 1 lata de creme de leite light
• 1 envelope de gelatina incolor
• 200g de doce de leite diet
• 1 colher (chá) de adoçante culinário
• 200ml de água
• Para o chantilly:
• 1 envelope de gelatina incolor 
• 200g de leite em pó desnatado
• 100g de creme de leite
• 1 colher (chá) de adoçante culinário
• 1 colher (café) de raspas de limão siciliano 

MODO DE PREPARO

Para o pavê:
Pique os morangos e leve-os ao fogo com a água e o adoçante, reserve. Dissolva a gelatina conforme a indicação do fabricante, e misture aos morangos com o creme de leite e o doce de leite. Triture o biscoito. Em uma taça montar camadas intercaladas de biscoito e do creme de morango. Enfeitar com o chantilly.

Para o chantilly:

Dilua o leite em pó conforme a orientação do fabricante, leve ao fogo com o creme de leite e o adoçante. Adicione a gelatina e mexa. Finalize com as raspas de limão. Leve a geladeira por 20 minutos. Retire e processe em um mixer. Utilize um saco de confeitaria para enfeitar o pavê com o chantilly.