Peito de frango crocante com queijo e alho

Ingredientes

• 3 unidades de peito de frangodesossados
• 1 unidade de limão
• 1 xícara (chá) de vinho branco
• 2 xícaras (chá) de queijo parmesãoralado
• 6 dentes de alho picados
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

• Modo de preparo

  Corte os peitos ao meio.

  Tempere com o suco de limão, o vinho, o sal e a pimenta.

  Deixe marinar por 30 minutos no mínimo.

  Em uma tigela, misture o queijo e o alho.

  Empane os peitos de frango e coloque-os em uma assadeira untada com margarina.

  Cubra com papel-alumínio e asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos.

  Retire o papel e deixe dourar dos dois lados.

  Sirva em seguida.

  Dica: sirva acompanhado de salada verde.