Salpicão

INGREDIENTES

• 2 frangos defumados (aproximadamente 1 kg cada) desfiados
• 4 batatas médias cortadas em cubos e  cozidas em água e sal
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 lata de abacaxi em conserva
• 1 lata de pêssegos em conserva
• 200g de damascos cortados em cubos pequeno
• 100g de ameixas secas cortadas em cubos pequenos
• 500 g de queijo mussarela cortado em cubos pequenos 
• 100g de cerejas ao marrasquino com calda
• 4 maçãs verdes descascadas e cortadas em cubos pequenos
• 400g de uvas passas pretas sem caroço
• 200 g de uvas passas brancas sem caroço
• Molho:
  1 pote de maionese 500g
• 200ml de creme de leite 
• 1 colher (sopa) de mostarda amarela
• 1 colher (sopa) de mostarda preta
• 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
• Calda das cerejas ao marrasquino

MODO DE PREPARO

VEJA AQUI O PASSO A PASSO DO SALPICÃO GRÃ-FINO

Misture todos os ingredientes do molho, exceto a calda da cereja. Por último, misture a calda. Em uma travessa funda, ponha todos os ingredientes cortados em cubinhos. Regue com o molho. Misture e guarde em geladeira até a hora de servir