Charuto de folha de uva

INGREDIENTES

• 20g de manteiga
  300g de folha de uva
  500g de carne moída
  700 ml de caldo de carne
  150 g de arroz
  Suco de 1 limão
  Pimenta síria a gosto
  Pimenta-do-reino a gosto
  Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Lave o arroz e deixe de molho por 10 minutos. Escorra e acrescente os temperos, misturando tudo com a carne e a manteiga derretida. Cozinhe as folhas por 5 minutos com água e limão. 
Leve o recheio para as folhas de uva e enrole os charutos. Em fogo baixo, cozinhe as unidades com caldo de carne por 2 minutos e 30 segundos.