Bife da Nhá

iNGREDIENTES

• ​Bife

4 colheres de sopa de óleo de cozinha

1 bife de filé mignon

1 cebola

Farofa 

3 cebolas grandes cortadas em cubos

2 cenouras grandes raladas

3 tomates maduros cortados em cubos

200 ml de óleo de soja

10 azeitonas pretas

Sal a gosto

Banana à milanesa

1 banana nanica

100g de farinha de mandioca

1 ovo

500 ml de óleo

½ xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

​Frite o bife em uma frigideira bem quente com duas colheres de óleo até o ponto de 

preferência. Adicione mais duas colheres de óleo e doure as rodelas de cebola. Sirva-a 

por cima do bife. 

Em uma panela, coloque o óleo até que ele fique bem quente. Acrescente, então, 

a cebola, o tomate e a cenoura, até desmancharem. Coloque, depois, a farinha aos 

poucos e deixe tudo homogêneo. Por fim, adicione as azeitonas.

Misture o leite e o ovo até que fique uma pasta uniforme. Mergulhe a banana 

nessa mistura e depois passe na farinha de mandioca. Frite no óleo (180º) até que 

a banana fique dourada. Sirva junto com arroz e feijão.